pk10玩法

132-7708-7335
洪湖衣家泡藕带

泡藕带做法

当前位置:泡藕带厂家 > 泡藕带做法 >

炸藕盒的做法

发布时间:2019/08/26 点击量:

  炸藕盒的做法pk10玩法1.准备食材:莲藕:2节,洗净去皮,切片备用。

  

  2.面糊用食材:鸡蛋:1个,面粉:10勺,淀粉:5勺,盐:5克,食用油:1小勺。面粉和淀粉的用量根据您炸制藕盒的多少酌情增减,总体比例面粉:淀粉是2:1。

  

  炸藕盒的做法3.调制面糊:将温水分次少量倒入调制,一边搅拌,一边观察面糊的稀稠。当面糊无颗粒呈细带状流下为宜。

  

  4.调制肉馅:绞肉:200克,酱油:2勺,白胡椒:1克,食用油:2勺,香油:2勺,甜面酱:1勺,盐:4克,姜葱末:适量,清水:适量。将肉馅搅打好后备用。

  

  5.夹肉馅。将肉馅均匀地涂在一片藕片上。

  

  6.再将一片藕片覆盖在刚刚涂好肉馅的藕上,接此方法酿好所有的藕盒。

  

  7.锅中倒油,油量稍宽一些。预热油至七成热。将酿好肉馅的藕盒逐个放入面糊中,使其均匀地裹上面糊。蘸好面糊的藕盒入锅炸制,始终用中火炸制,入锅后不要急于翻动,待定型后再翻动。

  

  8.炸至两面金黄出锅,在厨房用纸上控下油份,装盘。

  

  酥炸藕盒成品图

  

酥炸藕盒成品图

  

酥炸藕盒成品图

  

酥炸藕盒成品图

  

酥炸藕盒成品图

  

酥炸藕盒成品图

  

酥炸藕盒成品图

  炸藕盒的做法烹饪技巧

  1.肉馅加入调料后,一定要沿着同一个方向搅打出劲儿,在最后炸的时候才不易脱落。而且,也能保证肉馅口感充满弹性。

  2。肉馅用的猪肉最好是肥瘦三七开的,这样的做出来口感更好。

  3。搅打肉馅时最后再放葱末,这样作的好处是防止葱被过度搅拌以后失去葱香味。

  炸藕盒的做法本文转自美食杰。

上一篇:藕饼的做法

下一篇:藕夹的做法

返回
地址:湖北省武汉市蔡甸区国光村318国道旁 电话(微信):132-7708-7335、135-4505-5590 ICP备案编号: 网站地图 泡藕带厂家
北京赛车pk10玩法 pk10玩法 智慧彩票投注 智慧彩票投注预测APP pk10玩法 北京赛车pk10赔率最高的平台 北京赛车pk10玩法 陕西11选5走势图 安徽11选5 北京赛车pk10赔率最高的平台