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藕是莲的哪部分

发布时间:2019/09/26 点击量:

  藕是一种很好的水生蔬菜,具有很高的营养价值和其他的养生功效,由此带来了很多藕的衍生产品;比如藕粉,泡椒藕片等,很多人都很奇怪藕是莲的哪部分呢?下面洪湖衣家泡藕带厂家为大家讲解一下藕到底是怎么生长的。

藕是莲的哪部分

  一、藕的介绍

  藕,属睡莲科植物,藕微甜而脆,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实, 无不为宝,都可滋补入药。

  二、藕是莲的什么

  藕长在池塘的污泥里,它的长相有点像根,但不是根,因为根上没有节,而藕有节,它是莲的变态根状茎;在节的地方,向下长出许多丝状的根,向上长出带有长柄的荷叶和开放粉红色或白色鲜艳的荷花。

  荷花谢了便结出蓬松的大莲蓬,里面长着十多个小果,把果皮剥去就露出莲子。由于种莲子不容易发芽,所以人都栽种手指粗细的莲鞭,莲鞭的顶端的几个节,不断贮存养料而渐渐变得粗大起来,这就是我们吃的藕。

  由此看来,藕、荷花、莲蓬和莲子都是莲的一部分。

  三、藕的功效

  1、排毒养颜

  莲藕,富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆。中医认为,藕是一款冬令进补的保健食品,既可食用,又可药用。生食能凉血散淤,熟食能补心益肾,可以补五脏之虚,强壮筋骨,滋阴养血。同时还能利尿通便,帮助排泄体内的废物和毒素。

  2、美容祛痘

  吃藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。莲藕与花生两大食物原料相结合,味道鲜美、营养丰富、长期食用能清热祛痘,滋润皮肤。

  以上就是对藕是莲的哪部分的解答,藕不仅仅有藕片还有细长的藕带,口味更是胜过藕片。

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